Aktueller Prospekt Norma - Gültig von 27.10 bis 01.11 - Seitenzahl 30

Produkte im Prospekt

zitrone zwiebel thymian rinderhackfleisch bio milch

* Rortwein-Pies mit Erbsenstampf ZUTATEN für 4 Portionen: Pies: % Packung MUTTERS BESTE Blätterteig (TK) 1GUTSGLÜCK Eigelb (M) 1ERNTEKRONE Karotte, 1 ERNTEKRONE Zwiebel, 400 gq GUT BARTENHOF Rinderhackfleisch, 400 mt BIO SONNE Rinder Bouillon, 200 ml Rotwein Etschtaler Edelvernatsch DOC (trocken), 2 EL KÜCHENSTOLZ Weizenmehl, 2 EL LANDFEIN Butter, 2 EL LANDFEIN Cröme fraiche, 1 EL VILLA GUSTO Tomatenmark, 1 EL BIO SONNE Honig, 1 TL COOK! Thymian, 1 Prise COOK! Pfeffer, 1 Prise Salz Stampf: % Bund BIO SONNE Minze, 600 g ERNTEKRONE Erbsen (TK), 100 g LANDFEIN Butter, 120 ml LANDFEIN Milch, 1 Prise Salz, 1 Prise COOK! Pfeffer 1. Das Gemüse für die Pies putzen, klein würfeln und in Butter und Honig goldgelb anschwitzen. 2. Das Rinderhack zusammen mit dem Tomatenmark hinzufügen und alles leicht anrösten. 3. Mit Rotwein ablöschen - Mehl, Thymian, Salz und Pfeffer einrüh- ren und mit Bouillon aufgießen. 4. Die Bratensauce für 30 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen und in der Zwischenzeit den Ofen auf 185°C Umluft vorheizen. 5. Die Sauce mit Creme fraiche verfeinern und alles auf vier ofenfeste Förmchen verteilen. 6. Die Förmchen mit Blätterteig bedecken (überschüssigen Teig ringsherum abschneiden - daraus evtl. noch Sterne als Deko formen und diese auf dem Teig platzieren) und die Ränder fest andrücken. 7. Das Eigelb verquirlen, den Blätterteig damit bestreichen und alles im Ofen für 15-20 Minuten goldbraun backen. 8. Für den Erbsenstampf die Milch zusammen mit Butter aufkochen, Erbsen dazugeben und alles zerstampfen - mit Salz, Pfeffer und fein gehackter Minze verfeinern. 9. Die Pies zusammen mit dem Erbsenstampf anrichten. 30 NORMAgazin DER PASSENDE f. *Drinke ZUM MENÜ Für vier Drinks: 1 BIO SONNE Zitrone 16 clHIGHLAND RIVER Whisky 16 cl BIO SONNE Zitronensaft 500 ml heißes Wasser 8 TL BIO SONNE Honig ı TLCOOK! Zimt 1. Zunächst die Zitrone in Scheiben schneiden und auf die Gläser verteilen. 2. Dann Honig mit Whisky, Zimtund Zitronensaft verrühren, bis sich alles aufgelöst hat. 3. Alles mit heißem Wasser aufgießen, verrühren und noch warm auf die Gläser verteilen. ERNTEKRONE Erbsen (TK) Whisky Ständig im Sortiment HIGHLAND RIVER Ständig im Sortiment [