Aktueller Prospekt Norma - Gültig von 27.10 bis 01.11 - Seitenzahl 31

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aprikosen eier mandeln bio weihnachten

Pudding: 4 GUTSGLÜCK Eier (M) 1 RIVER VALLEY Apfel ein Stück BIO SONNE Ingwer (2 cm) 200 g BIO SONNE getrocknete Aprikosen 100 g BIO SONNE Sultaninen 100 g BIO SONNE Trockenpflaumen 100 g BIO SONNE getrocknete Cranberries 100 g LANDFEIN Butter (zimmerwarm) 200g KÜCHENSTOLZ Semmelbrösel 100 g KÜCHENSTOLZ Weizenmehl 80 g BIO SONNE Rohrzucker 80 g ZAUBERHAFT BACKEN gehackte Mandeln = 60 g ZAUBERHAFT BACKEN Orangeat ‚60,9 ZAUBERRHAFT BACKEN Citronat 50 ı ILCAPTAIN COMARK Rum # 1TL COOK! Zimt 1 Prise Salz Sauce: 4 @ 120 g BIO SONNE Honig 50 g LANDFEIN Butter © 50.g BIO SONNE Rohrzucker 30 ml Rum, 1 Prise Salz BIO SONNE N Getrocknete April | Pr ist ein traditionelles britisches We nachtsdessert. Der Pudding kann schon Wochen vor Weihnachten zube- reitet werden, um ihm Zeit zum Reifen zu geben. Der „Stir-up Sunday“ (der erste Sonntag im Advent) ist traditio- nell der Tag, an dem der Pudding von N a tagt Es . 1 Aut WEIHNACHTSMENÜS 1. Zunächst die Sultaninen in Wasser einweichen, quellen lassen und gut abtropfen. 2. Den Ofen auf 150°C Umluft vorheizen. 3. Die getrockneten Aprikosen und Pflaumen grob hacken und zusammen mit Cranberries, Sultaninen, Citronat und Orangeat sowie Rum mischen. 4. Den Apfel schälen, grob raspeln und unter die Trockenobstmischung mengen. 5. Für den Teig die Butter mit Eiern, Mehl, Semmelbröseln, Salz, Mandeln, Zimt und Zucker sowie fein geriebenem Ingwer gründlich ver- mengen. 6. Die Trockenfrüchte unterheben und alles in eine gefettete, ofenfeste Puddingform verteilen — diese mit Alufoliefbedecken und an den Rändern gut verschließen. 7. Die Backform aufeimBlech mit hohem Rand stellen, dieses mit heißem’ Wasser füllen und ‚alles inWOfen für N garen. 8. Im Ansehluss vollständigärder Form abküh- len lassen und behutsam stürzen. 9. Für die Sauce die Butter zusammen mit Honig, Zucker und Salz langsam erhitzen, dann einmal aufkochen lassen, bis sich Blasen bilden - den Rum einrühren und alles über den Christmas Pudding träufeln. NORMAgazin 3