Aktueller Prospekt Norma - Gültig von 27.10 bis 01.11 - Seitenzahl 27

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becher bio milch konfitüre

DIR 7 t ZUTATEN für 4 Portionen: Lt Ya Würfel Frischhefe 300 gKÜCHENSTOLZ Weizenmehl 50 g BIO SONNE Rohrzucker 50 g LANDFEIN Butter (zimmerwarm) 130 ml LANDFEIN 11 (lauwarm) Bu le] UpAT TE 1Prise Salz AUS E PRellı ET RITU NG 7711771] Füllung: 1 Becher LANDFEIN Schlagsahne 1 Päckchen ZAUBERHAFT BACKEN AUT FITAITTG 120 g RIVER VALLEY Beeren (TK) ZELTANTE KLARA Konfitüre nach Wahl 2EL Puderzucker RIVER VALLEY Beeren (Deko) 4 . Dessert 1. Zunächst die Hefe zusammen mit Zucker, Zimt und Salz in der lauwarmen Milch auflösen. 2. Die Hälfte vom Mehl mit der Mischung verkneten, dann die warme Butter zusammen mit dem übrigen Mehl einarbeiten. 3. Den Teig für 8-10 Minuten kneten, bis er elastisch ist - danach für eine Stunde abgedeckt bei Raumtemperatur ruhen lassen. 4. Nach Ablauf der Ruhezeit auf einer bemehlten Arbeitsfläche in vier Portionen teilen und zu Kugeln formen. 5. Die Teiglinge auf einem Blech mit Backpapier platzieren und erneut abgedeckt für 20 Minuten ruhen lassen. 6. In der Zwischenzeit den Ofen auf 190°C Umluft vorheizen. 7. Die Teiglinge mit Eigelb bestreichen und für 15-20 Minuten goldbraun backen - danach abkühlen lassen. 8. In der Zwischenzeit für die Füllung die Schlagsahne möglichst kalt mit dem Vanillinzucker steif aufschlagen. 9. Außerdem die gefrorenen Beeren zusammen mit der Konfitüre in einem Topf einmal aufkochen und vollständig abkühlen lassen. 10. Vor dem Servieren das abgekühlte Gebäck wie ein Brötchen aufschneiden, den Boden leicht eindrücken, bis eine Mulde ent- steht und diese mit einer Schicht der Beeren bedecken - die ge- kühlte Sahne mit einem Löffel oder Spritzbeutel darauf verteilen. 11. Den Deckel darauf platzieren und alles mit Puderzucker be- stäubt zusammen mit den übrigen Beeren und Sahne servieren. schwedi: RO AUT zur] Erg OT E [171 a EL EEG TG einer cremigen Mandelfüllung und Sahne. Typischerweise werden sie am Fettisdagen (Shrove Tuesday) geges- sen, also am Dienstag vor der Fasten- zeit, als Abschluss der Faschingszeit. In der Adventszeit tauchen Semlor außerdem gern als winterliche Leckerei mit Gewürzen wie Zimt oder Kardamom auf. GUT &%, Br. ' NORMAgazin