Aktueller Prospekt Norma - Gültig von 27.10 bis 01.11 - Seitenzahl 26

Produkte im Prospekt

becher farbe zitrone kartoffeln parmesan pfanne thymian bio

FJORDKRONE l Pazifische Wildlachsfilets (TK) DRIN K- = MENÜ r Drin ZUTATEN 40 gBIO SONNE Honig „ für 4 Portionen r f 40 el CAMASELLA Prosecco Va = Röstkartoffeln: 16 cl PREMIUM Glühwein rot sı Becher LANDFEIN Cröme reiche 4.cl BIO SONNE Ingwersaft 800 g ERNTEKRONE Kartoffeln _ 500 g FJORDKRONE Wildlachsfilet (TK) Eiswürfel 100 ml FRISAN Rapsöl, 2 BIO SONNE Zitrone 1TL Salz, 1 TL BIO SONNE Honig, 1 Prise COOK! Pfeffer 1. Den Honig in Glühwein und Ingwersaft auflösen und die Mischung auf Gläser verteilen. 2. Die Eiswürfel dazugeben und alles mit Prosecco aufgießen. Senfgemüse: 300 g ERNTEKRONE Karotten 300 g ERNTEKRONE Rosenkohl 100 g LANDFEIN Butter 80 g VILLA GUSTO Parmesan (gerieben) 2 EL Senf, 1 TL COOK! Thymian, 1 große Prise Salz 1. Die Kartoffeln waschen und mit Schale bissfest garen - danach auf einem Blech oder großen Auflaufform verteilen und platt drücken. 2. In der Zwischenzeit den Ofen auf 190°C Umluft vorheizen. 3. Die Kartoffeln zusammen mit dem Fisch und Zitronenspalten in Öl und Salz marinieren - im Ofen für 20-30 Minuten goldbraun ba- cken (den Fisch je nach gewünschten Garpunkt schon etwas früher herausnehmen). 4. Außerdem das übrige Gemüse putzen und in mundgerechte Stücke schneiden — danach alles für 8-10 Minuten in Salzwasser bissfest garen und direkt in Eiswasser abschrecken, damit es die Farbe behält. 5. Die Butter in einer ofenfesten Pfanne zum Schmelzen bringen, bis sie beginnt zu bräunen - dann Gemüse sowie Thymian und Senf hin- zufügen. 6. Den Parmesan über das Gemüse verteilen und die Pfanne kurz zu den Kartoffeln in den Ofen geben, damit der Parmesan schmilzt. 7. Zum Schluss die Creme fraiche mit Pfeffer und Honig verfeinern und über die Röstkartoffeln geben. 8. Alles zusammen mit Gemüse und Fisch anrichten 26 NORMAgazin