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Lavendelsirup besticht durch seine F arbe und % oo eignet sich ideal für sommerliche Drinks. Kühl und dunkel gelagert ist der Sirup bis zu 6 Monate haltbar verliert jedoch mit der Zeit seine 6 ERNTEKRONE Rispentomaten 2 ERNTEKRONE Knoblauchzehen erart: 2 ERNTEKRONE Zuc intensive Farbe. Nach Anbruch 1.Aubergine sollten die Flaschen im 1ERNTEKRONE gelbe Paprika Kühlschrank gelagertwerdeng | TERNTEKRONE Zwiebel 1 Bund BIO SONNE Basilikum 1’Zweig BIO SONNE Minze 1Lorbeerblatt 4 EL BELLUCCINO Olivenöl 2EL VILLA GUSTO Tomatenmark 1TL COOK! Majoran % TL COOK! Rosmarin % TL1COOK! Thymian %a TL Salz 1 Prise COOK! Pfeffer IE SIRUP| VIVE LA FRANCE en» 1. Zu Beginn das Gemüse putzen und die Tomaten, Paprika, Zucchini sowie Auber- gine getrennt voneinander in gleich dicke Scheiben oder grobe Würfel schneiden - dann Zwiebel und Knoblauch jeweils in grobe Ringe bzw. Scheibchen schneiden. 2. Den Basilikum und die Minze grob hacken. 3. Nun das Gemüse getrennt voneinan- der mit je einer kleinen Ration Knob- Lauch in Olivenöl anschwitzen. 4. Zum Schluss das Tomatenmark in Olivenöl anschwitzen - nun die Tomaten mit Salz und allen Kräutern hinzufügen. 5. Dann das vorgegarte übrige Gemüse hinzugeben und die Mischung abkühlen lassen. 6. Alles mit Pfeffer abschmecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. 7. Am nächsten Tag mit frischen Kräu- tern garniert zu Baguette oder Pasta servieren. BELLUCCINO Olivenöl NORMAgazin 13
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