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” { \ Müsli-Twister a 12 Stück © 45 Min. plus F GENUSS / BACKEN 15 Min. Backzeit g Zutaten: 60 ml enerBiO Bratöl, 300g enerBiO Dinkelmehl Type 630, 1 Pck. enerBiO Backpulver, 70g enerBiO Erythrit, 50g enerBiO Cranberries, 50g enerBiO Sultaninen, 50g enerBiO Mandeln, 40g enerBiO Haferflocken Feinblatt, 150g Magerquark, 2 Eier, 1 Prise Salz So geht’s: 1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Magerquark, Bratöl und 1 Ei in einer Schüssel verrühren. Mehl, Back- pulver, Erythrit und Salz mischen. Zur Quarkmischung geben und alles kurz mit den Knethaken des Handrührers zu einem glatten Teig verarbeiten. 2. Cranberries, Sultaninen und Mandeln fein hacken. Mit den Haferflocken vermischen. 3. Teigmenge halbieren und beide Teile auf bemehlter Fläche zu gleich großen Recht- ecken ausrollen. Das übrige Ei verquirlen und eine Teighälfte damit bestreichen. Mit dem Fruchtmix bestreuen und zweite Teig- hälfte darübergeben. Etwas andrücken und die Teigplatte von der kurzen Seite aus in 1-2 cm breite Streifen schneiden. 4. Von jedem Streifen die Enden gegenein- ander verdrehen. Twister mit Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit dem restlichen Ei bestreichen. Auf mittlerer Schie- neca. 12-15 Min. goldbraun backen. > a e Lust auf AI tte - hinter die Kulisse NG RUE) unseres enerBiO Rezept-Shootings
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