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und reifere Aromen bei den Rotweinen. Der Cabernet Sauvignon überzeugt mit einer prägnanten Cassisaromatik, einem zarten Blumenduft und dank des Ausbaus in der Eiche mit einer schönen Zedernnote. Er erschlägt den Gaumen aber nicht. Den Merlot zeichnen Aromen von Pflaumen und dunklen Kirschen aus, dazu kommen Noten von Mokka, Gewürzen und ein Hauch von Eukalyptus. Der würzige Shiraz duftet nach Brombeeren, dunklen Kirschen, Pflaumen und weißem Pfeffer. Alle sind tolle Begleiter zu dunklem Fleisch oder würzigem Grillgemüse. MTZVILL L | AKTION Apropos Grillen: Bei uns ist es Frühling - bei Ihnen ist es Herbst, die Weinlese ist gestartet. Wie sieht es denn in Südafrika aus, welche Arbeiten stehen gerade an? Das stimmt, wir sind mitten in der an- strengendsten Zeit für Winemaker in Südafrika. Wir sind schon im Februar mit der Ernte gestar- tet, sie wird wohl bis April laufen. Auch nachts zu lesen ist üblich. Ostern ist voraussichtlich der Rotwein an der Reihe, wir können die Feiertage deshalb kaum richtig genießen. Stattdessen freuen wir uns, dass die Trauben bisher einen Einfach und schnell unter idl,de inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten, bestellbar. *Weitere Infos zum Versandkostengutschein siehe Seite 2. hervorragenden Eindruck machen, der neue Jahrgang bringt tolle Qualitäten mit. Wir arbeiten eng mit den Winzern zusammen, damit wirklich alles passt. Die Traubenannahme läuft zum Beispiel nach einem sehr engen Zeitplan pro Rebsorte. Übrigens ist unser Frühling - also Ihr Herbst - die schönste Zeit für einen Besuch an der Westküste. Im August, kurz vor dem Frühling, blühen die Wiesen in allen Farben des Regenbogens. Das mögen keine Elefanten oder Diamanten sein, aber dieser farbenfrohe Teppich, der bis zum Horizont reicht, berührt mich immer wieder. 5 ne
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