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@Einfach | © gesamt 30 Min. 5 g frischer Dill 250 g Nautica Räucherlachs 1St. Bio-Zitrone 1TL Kania Senf 1TL Primadonna Olivenöl ChanteSel Salz schwarzer Kania Pfeffer 150 g Milbona Creme fraiche TEL Kania Sahnemeerrettich 500 g festkochende Kartoffeln 1$t. Zucchini 2 St. Eier 3 EL Vita D’or Öl 4 EL Forellen-Kaviar Dill waschen, grobe Stiele entfernen und fein hacken. Räucherlachs ebenfalls fein hacken. Zitrone heiß waschen, etwa ITL Schale fein abreiben, halbieren und Saft auspressen. In einer Schüssel Räucherlachs mit Dill, Zitronenschale, 1TL Senf und I1TL Olivenöl vermengen. Räucherlachs-Tatar mit Salz und Pfeffer abschmecken. In einer weiteren Schüssel Cröme fraiche mit TEL Sahne Meerrettich vermengen und mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft abschmecken. Kartoffeln und Zucchini waschen und grob raspeln. In einer Schüssel mit Eiern vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne 3EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. In der Pfanne Kartoffel-Masse mit einem Esslöffel zu ca. 5cm kleinen Rösti verteilen. Rösti nach und nach ca. 5Min. von beiden Seiten goldbraun ausbacken. Kleine Rösti auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Rösti-Häppchen schichten. Hierfür jeweils TEL Räucherlachs-Tatar auf den Rösti verteilen. Etwas Meerrettich-Creme, Zitronenschale und Kaviar daraufsetzen und servieren. Dieses und viele weitere Rezepte findest du unter lidl-kochen.de
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