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fel-Pancake-Jorte © Zubereitungszeit: ca. 45 Min. w Zutaten für 8 Portionen Pro Portion: 438 kcal - Eiweiß: 7 g : Kohlenhydrate: 55 g - Fett: 22g Zutaten Für den Teig 3 K-Bio Eier 40 g K-Bio Rohrohrzucker 1 Päckchen K-Classic Vanillinzucker 1 Prise K-Classic Jodsalz 1K-Bio Zitrone 150 g K-Bio Frischkäse Doppelrahmstufe 80 ml K-Bio Vollmilch 30 g K-Classic gemahlene Haselnüsse 120 qg K-Classic Weizenmehl 2 TL K-Classic Backpulver 4 grüne Äpfel 2 rote Äpfel 3 EL Butterschmalz Für die Soße 80 g K-Classic Zucker 80 ml K-Bio Schlagsahne 60 g K-Classic Kuvertüre 2 EL Haselnusskrokant Für den Teig Eier mit Zucker, Vanillinzucker und Salz 4-5 Minuten hellschaumig rühren. Zitrone waschen, die Schale fein abreiben und Saft aus- pressen. Abrieb zusammen mit Frischkäse, Milch, gemahlenen Haselnüssen, Mehl und Backpulver zu einem glatten Teig verrühren. Äpfel waschen, trocknen und die Kerngehäuse ausstechen. 2 grüne Äpfel schälen und in 2 mm dünne Schei- ben schneiden. Restliche Äpfel mit Schale in Schnitze schneiden und mit Zitronensaft beträu- feln. Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und in Butterschmalz Pancakes mit ca. 12cm ® gold- braun ausbacken. Vor dem Wenden der Pancakes je eine Apfelscheibe in den Teig legen. Für die Soße Zucker mit 40 ml Wasser köcheln lassen, bis der Zucker anfängt zu karamellisieren und leicht Farbe bekommt. Vorsichtig nach und nach mit Sahne ablöschen, gehackte Kuvertüre zufügen und glatt rühren. Die warmen Pancakes zu einem Turm stapeln. Mit Apfelschnitzen garnieren, mit Schokokaramellsoße übergießen und mit Hasel- nusskrokant bestreut servieren. Tefal Punkte sammeln und sparen! Cr&pe-Maker, digitale Küchenwaage, Isolierbecher und vieles mehr: Sichere dir bis zum 23.11.2022 hochqualitative Treueprämien von Tefal und EMSA und spare bis zu 73 Prozent!* Weitere Informationen findest du in der Kaufland App und unter kaufland.de/treueaktion *Im Vergleich zum UVP. Solange der Vorrat reicht.
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