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So geht's: Aa 4 2 ig Mehl und Backpulver mischen. Soja- Spargel schälen, die holzigen Enden abschneiden, twas Mineralwasser in eine Schüssel die Stangen schräg in feine Scheiben schneiden. X hlmischung unterrühren. Kräuter zuge- Tofu fein würfeln, mit Salz und Pfeffer würzen und ieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. in einer Pfanne mit 1 EL Öl knusprig anbraten. Die Tofuwürfel aus der Pfanne nehmen, dann den Portionsweise je 2 EL Spargel-Tofu-Mix in die Pfanne Spargel mit 2 EL Öl in die Pfanne geben und ‚geben, je 1 Kelle Teig zufügen, beidseitig ausbacken. wenige Minuten scharf anbraten. Spargelstücke Die Pfannkuchen mit Aufstrich bestreichen und mit zum Tofu geben und warm halten. restlichem Spargel-Tofu-Mix belegen. > SPARGELSCHÄLER von flink & sauber, mit © ergonomischem Griff mn “ hochwertiger _ „Victorinox“-Klinge
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