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Alle Jahre wieder starten wir bei NORMA das Jahr mit gesunden Rezepten & good vibes! VEGANE BASICS SELBST GEMACHT [MACHEN SIE MIT! ] Die Challenge: Im „Veganuary“ ernähren wir uns den ganzen Januar lang vegan. Auf der offiziellen Website veganuary.com kann sich jeder registrieren, teil- Jedes Jahr im Januar machen wir mit, wenn Millionen von Menschen rund um unseren kleinen Erdball vegan ins neue Jahr starten. HEY HO - LET'S GO! Neues Jahr, neue Leichtigkeit. Der Veganuar,y ist die Einladung, ein- fach mal auszuprobieren, wie sich pflanzlich anfühlt - ohne Druck. Nur gesundes Essen und ein gutes Gefühl. Was als kleine Challenge hehnen und bekommt viele begann, ist heute eine weltweite Bewegung - mit Menschen, die Lust hilfreiche Tipps und vegane haben, bewusster zu leben, ohne auf Genuss zu verzichten. Und wer’s Rezepte für jeden Tag. mal probiert hat, merkt schnell: Vegan kann richtig Spaß machen. Y ITOFU AUS LINSEN 250 g BIO SONNE rote Linsen 400 ml kochendes Wasser 20 ml Essig, % TL Salz 1. Die Linsen mit dem kochenden Wasser übergießen und für mindestens 15 Minuten. quellen lassen. 2. Dann Salz und Essig hinzufügen - alles mit der Flüssigkeit in einen Mixer geben und zu einer feinen Paste zerkleinern. 3. Eine Tupperdose mit Frischhaltefolie auslegen oder die Masse in eine Silikonform streichen und vollständig über Nacht im Kühlschrank auskühlen lassen, bis der Tofu schnittfest ist. 4. Im Anschluss vorsichtig aus der Form lösen oder stürzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
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