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WIR FEIERN DIE GANZE NACHT! Und wo feiern Sie den dies- Jährigen Jahreswechsel? Ob ganz entspannt zu Hause mit der Familie, auf einer Party mit Freunden oder vielleicht SILVESTER FINGERFOOD & DRINKS in einem anderen Land - ganz egal, wo Sie feiern, ein leckeres Essen darf nicht fehlen! DREI, ZWEI, EINS - NEUJAHR! EIN KNALLENDER SEKTKORKEN HAT WARM UND GESCHÜTTELT EINE HÖCHSTGESCHWINDIGKEIT VON BIS ZU 100 KILOMETERN PRO STUNDE. SEKTKORKEN- KALT SCHAFFT ER ES AUF CA. 40 KM/H DIE GANZ VERSIERTEN FEIERFANS SCHAFFEN ES ABER GANZ OHNE FLIEGENDE KORKEN UND SAUEREI 32 NORMAgazin HÄPPCHEN MIT RÄUCHERLACHS Zutaten für 4 Portionen: 2 Eier 280 g Mehl 150 g Räucherlachs 120 g geschmolzene Butter 250 ml Milch 100 ml Sahne 1TL Backpulver 22 TL Salz 2% TL Zucker % Bund Schnittlauch ÖL zum Ausbacken 100 g Kräuterfrischkäse 100 g Creme fraiche 2% Zitrone 1TL Meerrettich (aus dem Glas) Kaviar Salz Pfeffer 1. Für den Waffelteig zunächst die Eier mit Salz und Zucker schaumig schlagen - dann Mehl, Backpulver, Milch, Sahne und geschmolzene Butter ohne Klümpchen unter- mischen. 2. Den Teig einige Minuten quellen Lassen und in der Zwischenzeit Schnittlauch und Räucherlachs fein hacken - danach unter den Waffelteig mischen. 3. Außerdem das Waffeleisen vorheizen und einfetten - danach mit einem Teelöffel kleine Teig- kleckse mit reichlich Abstand zueinander daraufgeben und das Waffeleisen schließen. 4. Sobald die Waffelhäppchen goldbraun sind, können sie her- ausgenommen und der übrige Teig nach dem gleichen Prinzip gebacken werden. 5. Währenddessen aus Meerrettich, Kräuterfrischkäse, Creme fraiche und Zitronensaft einen schnellen Dip anrühren - alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. 6. Zum Schluss die abgekühlten Waffelhäppchen mit Dip und Kaviar anrichten und servieren.
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