Produkte im Prospekt
2 ERRERRETERIEN EEE AEERTFERTEETITSERENE Breakfast- Quesadillas ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: Wraps: 220 g KÜCHENSTOLZ Weizenmehl 100 ml lauwarmes Wasser 30 ml BELLUCCINO Olivenöl « % TL Salz Belag: 8 GUTSGLÜCK Eier « 8 Scheiben GUT LANGENHOF Hähnchenbrustaufschnitt 50 g BIO SONNE Baby-Spinat 50 g LECKERROM Emmentaler (gerieben) 4 EL FRISAN Butterschmalz 1 Prise Salz + 1 Prise COOK! Pfeffer Dip: 2 RIVER VALLEY Avocados « 2 ERNTEKRONE Tomaten « % BIO SONNE Zitrone «1 Prise Salz + 1 Prise COOK! Pfeffer 1. Alle Zutaten für die Wraps für 10 Minuten zu einem glatten Teig verkneten. Danach auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche in vier gleich schwere Portionen teilen und mög- lichst dünn kreisrund ausrollen. 2. Den Grill vorheizen und eine feuerfeste Pfanne auf den Rost setzen. 3. Die Pfanne ohne zusätzliches Fett erhit- zen und die dünnen Teigfladen darin nach- einander von beiden Seiten ausbacken. 4. Je Wrap einen Esslöffel Butterschmalz zum Schmelzen bringen, eine Handvoll Spinat darin anschwitzen und zwei Eier ver- quirlt hineingeben. Diese mit Salz und Pfef- fer würzen und den Wrap darauflegen und andrücken, bevor sie vollständig gestockt sind. Dann zügig wenden und den Käse auf die Seite mit dem Ei streuen. 5. Sobald der Käse zu schmelzen beginnt, zwei Hähnchenbrustscheiben darauf ver- teilen und den Wrap zusammenfalten. 6. Dann noch einmal direkt auf dem Grill- rost knusprig grillen. Alles mit den übrigen drei Wraps wiederholen. 7. Das Fruchtfleisch der Avocados mit etwas Zitronensaft und -abrieb, Salz sowie Pfeffer zu einem Püree zerdrücken. Die Tomaten klein würfeln und untermischen. 8. Die Wraps mit dem Dip servieren. 18 NORMAgazin Breakfast- Burger ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: Für die Burger: 8 Scheiben GUT BARTENHOF Bacon 4 GOLDBLUME Hamburger-Brötchen mit Sesam 4 GUTSGLÜCK Eier (M) 4 Blätter ERNTEKRONE Kopfsalat 2 ERNTEKRONE Romatomaten 800 g GUT BARTENHOF Rinderhackfleisch 4 EL CREMISEE Paprika-Chili-Frischkäse 1EL FRISAN Butterschmalz 1Prise Salz, 1 Prise COOK! Pfeffer Für den Dip: 2 EL TANTE KLARA Feigenkonfitüre « LEL Senf « 1 Prise COOK! Chili «1 Prise COOK! Pfeffer + 1 Prise Salz 1. Das Rinderhackfleisch mit Salz und Pfef- fer würzen - dann in vier gleiche Portionen teilen und zu Pattys formen. 2. In der Zwischenzeit den Grill zusammen mit einer feuerfesten Pfanne vorheizen. 3. Die Burgerbrötchen aufschneiden und die Schnittfläche auf dem Grill rösten. 4. Außerdem die Konfitüre mit Senf und Gewürzen verrühren und die Tomaten in Scheiben aufschneiden. 5. Das vorbereitete Rindfleisch auf den Grill geben und von beiden Seiten nach Gäste- wunsch medium oder well done garen. 6. Währenddessen das Butterschmalz in der Pfanne erhitzen und die Eier zusammen mit dem Bacon ausbraten. 7. Die Böden der Burgerbrötchen mit dem Feigendip bestreichen, den Frischkäse auf den Brötchendeckeln verteilen — mit Salat, Patty, Tomate, Spiegelei und Bacon belegen. GOLDBLUME Hamburger-Brötchen XXL Ständig im Sortiment 2 ss Sa) zu BERN BIO SONNE Babyspinat Ständig im Sortiment INIERERINNEN RIEAA BE French Toast MIT GEGRILLTEM PFIRSICH ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 8 Scheiben GOLDBLUME Toast 2 GUTSGLÜCK Eier (M) 100 ml LANDFEIN Schlagsahne 1Päckchen ZAUBERHAFT BACKEN Vanillinzucker 2 EL LANDFEIN Butter 1 Prise Salz 4 RIVER VALLEY Pfirsiche 1EL BIO SONNE Honig 1. Die Eier mit Schlagsahne, Salz und Vanil- linzucker verquirlen und die Toastscheiben alles gründlich aufsaugen lassen. 2. Die Pfirsiche halbieren und vom Kern be- freien - dann direkt mit der Schnittfläche auf den Grillrost legen und garen. 3. In der Zwischenzeit auch die vorbereiteten French Toasts zusammen mit Butter in eine feuerfeste Pfanne auf den Grill geben und von beiden Seiten goldbraun braten. 4. Alles zusammen anrichten und die Pfirsi- che mit Honig beträufeln. TIPP: Wer möchte, kann für noch mehr ‚Aroma und die gewisse Grilloptik die French Toasts kurz vor dem Servieren noch einmal kurz auf den Grillrost geben, damit sie Grillstreifen bekommen. GOLDBLUME Toast Ständig im Sortiment
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