Aktueller Prospekt Norma - Gültig von 27.10 bis 01.11 - Seitenzahl 18

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farbe frischhaltefolie messer schokolade

+ BULLET GEBÄCK Zutaten für ca. 20 Stück: Basisteig + folgende Zutaten: 1.GUTSGLÜCK Eiweiß (M) 1 EL ZAUBERHAFT BACKEN Kakao 1. Die Hälfte des Basisteigs entnehmen und mit Kakao verkneten, bis der Teig eine gleichmäßig dunkle Farbe angenommen hat. Dann beide Teigsorten zu einer Art flachen Ziegel formen und in Frischhaltefolie EAN IRTES CET TEUERSTE 2. Im Anschluss separat zwischen je zwei Lagen Backpapier etwa 2-3 Millimeter dick möglichst quadratisch ausrollen (das sollte zügig er- folgen, damit der Teig nicht zu warm wird) - dann eine der beiden Teigplatten von einer Seite mit der Hälfte vom Eiweiß bestreichen. 3. Behutsam die zweite Teigplatte mit Hilfe des Backpapiers daraufle- gen (nicht andrücken) und diese mit dem übrigen Eiweiß bestreichen. 4. Die gestapelten Teigplatten nun mit Hilfe der verbliebenen letzten, unteren Lage Backpapier vorsichtig aufrollen, ohne dass der Teig da- La EDIT Kol LH TS TEICHE 1 WERT a EIGENE ET LET But HT ESTER UGSTLTU NETTER 6. Den Ofen auf 175°C Umluft vorheizen. 7. Nach Ablauf der Ruhezeit die Teigrolle auspacken und mit einem sehr scharfen Messer oder einem dünnen Küchengarn etwa 5 Milli- meter dicke Scheiben schneiden. Diese mit etwas Abstand auf mit Backpapier ausgelegte Bleche verteilen. 8. Die Kekse 10-15 Minuten backen und im Anschluss vollständig ab- Kun lassen. 18 NORMAgazin E 2 Kekn- SLR HN Zutaten für ca. 20 Stück: PLEITE NEST [OLE RR TE] 150 g EXCELSIOR Zartbitterschokolade 150 g LANDFEIN Frischkäse 1 EL ZAUBERHAFT BACKEN Kakao %2 TL COOK! Zimt 1. Für die Pralinenmasse die Plätzchen möglichst fein zerbröseln (in der Küchenmaschine oder in einem Gefrierbeutel mit dem Nudelholz). PALETTE KLEE TUNG ELLI Fe ET ATI Teen] Wasserbad zum Schmelzen zu bringen. 3. Die flüssige Schokolade mit Frischkäse und Zimt vermengen, dann ICE EIE N HU STIER 4. Die entstandene Masse zu einer langen, dünnen Rolle formen und dann gleich schwere Portionen abschneiden, um diese zu Kugeln zu formen. je Kekskugeln in Kakao wälzen und kalt stellen. Venen LI eLER