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ERDBEERZEIT y e ‚Den Backofen auf 130° C Umluft vorhei- 'en und ein Blech mit Backpapier auslegen. . Die Erdbeeren putzen, vierteln und Für die Pavlova: ein Drittel davon mit Saft und Abrieb der 6 Eiweiß (M) Zitrone sowie Minze und | 1 Päckchen Vanillinzucker - danach mit dı 300 g Zucker 30 g Stärke 1 u Essig 1 Prise Salz Für das Erdbeerragout: 1Zitrone (heiß gewaschen) 3-4 Stängel Minze 250 g Erdbeeren 250 g Schlagsahne 1TL Honig M für die Jjeko nehmen) backen. 6. Anschließend bei geschlossener Ofentür für eine Stunde abkühlen lassen, dann behutsam mit dem Backpapier auf einen Teller heben und dieses entfernen. 7. Zum Schluss noch die Sahne steif schla- gen und zusammen mit dem Erdbeerragout i va schichten. FÜR GUTEN HALT Küchenstolz Feine Speisestärke BO UERRTUR iR e masse beim Domit aI@ vi &acken stabil und ’ Be sollte auf keinen Ahr: durch die Ofentür geötrne NORMAgazin 5 Parlov
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